姜黄素对肉鸡体内抗氧化酶活性及NO含量的影响  

作　　者：胡忠泽[1] 李敏娜[1] 胡元庆[1] 

机构地区：[1]安徽科技学院动物科学学院

出　　处：《饲料研究》2012年第8期10-12,共3页Feed Research

基　　金：安徽省自然科学基金(070411253X);安徽科技学院预研项目(ZR2010292);安徽科技学院重点学科(AKXK2010-2)

摘　　要：选取90只1日龄健康肉鸡,随机分为2组(A和B组),每组内设3个重复。其中A组为对照组,饲喂基础日粮;B组为试验组,在基础日粮中添加250 mg/kg姜黄素,以观察姜黄素对肉鸡体内抗氧化酶活性及NO含量的影响。试验分别在21和42日龄心脏采血,屠宰取样,测定肉鸡体内血清、肝和心脏中超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性及丙二醛(MDA)和NO的含量。结果表明:在日粮中添加250 mg/kg姜黄素,肉鸡体内抗氧化酶SOD、CAT和GSH-Px的活性升高,MDA和NO含量下降。说明姜黄素能够提高肉鸡的抗氧化功能,降低体内NO含量。

关 键 词：姜黄素 肉鸡 抗氧化酶活性 丙二醛 NO 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]