类风湿关节炎患者深海鱼油补充干预效果评价  

Effects of deep sea fish oil supplimentation on rheumatoid arthritis patients

作　　者：李琳[1] 李远红[1] 马文君[1] 周泉[2] 黄蔚[3] 罗日强[4] 苏宜香[2] 

机构地区：[1]广东省人民医院广东省医学科学院营养科,广州510055 [2]中山大学公共卫生学院 [3]广东省人民医院广东省医学科学院检验科 [4]广东省人民医院广东省医学科学院风湿科

出　　处：《中国公共卫生》2012年第8期1013-1016,共4页Chinese Journal of Public Health

基　　金：国家自然科学基金(30870102)

摘　　要：目的了解深海鱼油对类风湿关节炎(RA)患者临床症状、血沉等指标的影响。方法将确诊为RA的60例患者随机分为大豆油和深海鱼油组,干预12周,干预期间对所有研究对象进行膳食干预,观察干预前后患者相关指标变化情况,并进行统计分析。结果干预前2组脂肪酸摄入量比较,差异无统计学意义,干预后2组脂肪酸摄入量比较,差异有统计学意义(P<0.05);干预后,2组亚油酸摄入量分别为(8.99±0.73)、(11.89±1.05)g,α-亚麻酸分别为(2.18±0.26)、(1.79±0.05)g,二十碳五烯酸(EPA)分别为(1.86±0.12)、(0.07±0.12)g,二十二碳六烯酸(DHA)分别为(1.31±0.20)、(0.10±0.18)g,n-6多不饱和脂肪酸分别为(9.80±1.80)、(13.20±2.69)g,n-3多不饱和脂肪酸分别为(5.81±1.99)、(2.68±1.56)g,n-6/n-3多不饱和脂肪酸分别为(1.76±0.34):1、(5.86±2.06):1,差异均有统计学意义(P<0.01);2组干预前后VAS、DAS28评分差值比较,差异均有统计学意义(P<0.05);与干预前比较,干预后深海鱼油组血沉下降明显(P=0.005);2组干预前后血沉差值比较,差异有统计学意义(Z=313.5,P=0.044);2组干预前后C反应蛋白(CRP)差值间差异无统计学意义(Z=387.5,P=0.359),但深海鱼油组CRP干预后比干预前下降(Z=-2.512,P=0.031),较大豆油组下降明显(Z=-1.029,P=0.304);干预前后血糖差值比较,差异无统计学意义(t=0.7,P=0.512)。结论深海鱼油(每天1.8 g EPA+1.2 g DHA)干预RA患者12周,可改善RA患者病情。Objective To study the effects of deep sea fish oil supplimentation on clinical manifestation and erythrocyte sedimentation rate（ESR） among Chinese rheumatoid arthritis（RA） patients.Methods In a placebo-controlled,double-blind prospective study,60 RA patients were randomly allocated to consume a daily nutritional supplement of 6 gram oil capsules containing either soybean oil and deepsea fish oil（eicosapentaenoic acid1.8 g＋docosahexaenoic acid1.2 g） for 12 weeks.Anthropometry and ESR were measured.Visual analogue scale（VAS）,disease activity score（DAS）,and health assessment questionnaire（HAQ） were used in the study.Results There were significant differences in intakes of polyunsaturated fatty acid（n-6 polyunsaturated fatty acid[n-6 PUFA],n-3 PUFA,n-6/n-3,linoleic acid,linolenic acid,EPA and DHA） between the two groups（P〈0.01 for all）.VAS（76.17±2.78） was significantly increased in fish oil group（t=-2.023,P=0.048）,while DAS28（3.41±0.13,t=2.434） and ESR 17（7.50,52.00,Z=-2.012） were reduced（PDAS28=0.018,PESR=0.044）.Conclusion Fish oil（1.8 g EPA＋1.2 g DHA）/per day for 12 weeks） is beneficial to patients with RA.Dietary intervention maybe has long-term effects on RA patients.

关 键 词：类风湿关节炎 深海鱼油 二十碳五烯酸(EPA) 二十二碳六烯酸(DHA) 随机对照双盲研究 

分 类 号：R593.22[医药卫生—内科学]