蒸煮挤压间接膨化生产工艺及相关技术参数  

作　　者：刘英[1] 

机构地区：[1]武汉工业学院,武汉430023

出　　处：《粮油食品科技》2000年第3期21-22,共2页Science and Technology of Cereals,Oils and Foods

摘　　要：本文提出了蒸煮挤压间接膨化生产工艺的各个工序中与产品质量密相关的技术参数 。

关 键 词：蒸煮挤压 食品 间接膨化 生产工艺 

分 类 号：TS205[轻工技术与工程—食品科学] TS217[轻工技术与工程—食品科学与工程]