浅析杭州胡庆余堂的质量文化建设  

Analysis of Construction of Quality Culture of Huqingyu Hall in Hangzhou

作　　者：刘玉石 

出　　处：《质量春秋》2012年第8期28-31,共4页Annals of Quality

摘　　要：《中华老字号》的管理文化不但厚重而且精彩，显现着历史的沧桑和作坊管理文化的辉煌。以这些“中华老字号”为代表的商家字号覆盖了当时经济社会的方方面面临称三百六十行），而药业却占其中的相当比例。这里说的药业是指那些“前店后厂”的中药堂（也有的称之为铺、店、阁、号），例如北京同仁堂、杭州胡庆余堂、苏州雷允上诵芬堂、重庆桐君阁、云南老拨云堂、哈尔滨世一堂……等等。他们的管理文化有一个共同的特点，那就是视质量为生命。

关 键 词：质量文化建设 胡庆余堂 杭州 “中华老字号” 管理文化 北京同仁堂 经济社会 前店后厂 

分 类 号：F426.5[经济管理—产业经济]