海洋生物污染对沿海人群健康的影响  

作　　者：李建宏[1] 

机构地区：[1]南京师范大学

出　　处：《江苏科技信息》2000年第5期42-42,共1页Jiangsu Science and Technology Information

摘　　要：海洋生物是沿海人群十分重要的食物来源。海洋生物口味鲜美,从营养学的角度看,其富含各种人体必须的微量元素、不饱和脂肪酸等营养成分,是人类首选的优质食品,像日本人的长寿就被营养学家认为是得益于多食了海产品。然而。

关 键 词：海洋生物污染 人体健康 危害 重金属 有机物 

分 类 号：X550.31[环境科学与工程—环境工程]