畜产品质量安全存在的问题及对策  

作　　者：陈龙[1] 

机构地区：[1]青海省化隆县巴燕镇畜牧兽医站,化隆810900

出　　处：《青海畜牧兽医杂志》2012年第4期54-55,共2页Chinese Qinghai Journal of Animal and Veterinary Sciences

摘　　要：畜产品质量安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类的健康。本文通过对人畜共患病、兽药残留、饲料及添加剂质量,畜产品加工和流通过程污染存在的问题进行分析,为防范畜产品质量问题提出对策。

关 键 词：畜产品 质量安全 存在问题 对策 

分 类 号：S817.6[农业科学—畜牧学]