浅谈食品检测实验室质量控制与管理  

作　　者：郭慧[1] 

机构地区：[1]国家白酒产品质量监督检验中心宿迁市产品质量监督检验所,江苏宿迁223800

出　　处：《科技风》2012年第14期264-264,共1页

摘　　要：本文分析了食品检测实验室建设与管理中存在的不足,从人员、仪器设备、检验用试剂耗材、检验方法、实验室环境等五个方面入手,拟提出食品检测实验室建设的应关注的点。

关 键 词：食品检测实验室 质量控制 管理 

分 类 号：TP393.1[自动化与计算机技术—计算机应用技术]