乌鲁木齐市生鲜牛乳质量安全现状、存在问题及对策  

作　　者：刘淑华[1] 葛广山[1] 依则提.艾则孜 

机构地区：[1]乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心,新疆乌鲁木齐830002

出　　处：《新疆畜牧业》2012年第8期7-9,共3页

摘　　要：乌鲁木齐市各级政府、农牧部门高度重视生鲜乳质量安全工作,认真贯彻国家、自治区、乌鲁木齐市关于进一步加强食品安全等有关文件精神,以提高生鲜乳质量安全水平为目标,以加快建立健全农产品质量安全检测体系、标准化养殖场建设、投入品监管、药残抽检和奶站清理整顿等为工作重点,加强源头管理和日常监控,加大专项整治和产业引导,通过推进标准化奶站建设、生鲜乳检测站点建设及执法检查、专项整治等,逐步构建起高效运行的生鲜乳质量安全监管网,确保生鲜乳生产、收购和消费安全。

关 键 词：生鲜乳 质量 调查 

分 类 号：TS252.2[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]