基于财务视角谈高校饮食中心成本控制——以华南师范大学为例  

作　　者：张友昌[1] 

机构地区：[1]华南师范大学后勤管理处

出　　处：《经济师》2012年第10期111-112,114,共3页

摘　　要：高校饮食行业具有企业化、非盈利性、规模经营等特征,其营业收入占后勤营业收入的一半以上。对其成本进行控制不仅关系到利润的确定,还直接关系到高校伙食价格高低,进而影响到校园的稳定与和谐。因此,加强对高校饮食行业的成本控制非常重要。文章根据高校饮食行业的特点,指出成本控制的节点,并介绍华南师范大学饮食中心的一些做法。

关 键 词：高校后勤 饮食中心 成本控制 

分 类 号：G647[文化科学—高等教育学]