紫山药不同栽培方法比较  

作　　者：刘庞源[1] 宋曙辉[1] 张宝海[1] 何伟明[1] 王文琪[1] 

机构地区：[1]北京市农林科学院蔬菜研究中心

出　　处：《中国蔬菜》2012年第10期47-48,共2页China Vegetables

基　　金：北京市农林科学院青年科研基金(QNJJ201005)

摘　　要：紫山药是一种喜温类植物,主要在我国南方种植,因其营养丰富,药用价值高,深受人们喜爱。引种试验表明,紫山药在北方地区,起垄栽培比凹沟栽培产量增加20%左右。紫山药（Dioscorea alata L.）,又名大薯、参薯、脚板薯、紫莳药、紫淮山。原产亚洲热带地区,属草本蔓性植物。

关 键 词：栽培方法 山药 蔓性植物 营养丰富 药用价值 引种试验 北方地区 起垄栽培 

分 类 号：S632.1[农业科学—蔬菜学]