不同氮硫比日粮对南江黄羊瘤胃体外发酵的影响  

作　　者：殷云浩[1] 薛白[1] 阎天海[1] 王之盛[1] 刘江波[1] 

机构地区：[1]四川农业大学动物营养研究所,动物抗病营养教育部重点实验室,四川雅安625014

出　　处：《中国畜牧杂志》2012年第19期47-50,共4页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：四川省教育厅重点项目资助(07ZA071)

摘　　要：本试验旨在探讨不同氮硫比日粮对瘤胃发酵特性的影响。以4只装有永久性瘤胃瘘管的南江黄羊作为瘤胃液供体,采用单因素试验设计,通过体外培养试验研究不同氮硫比日粮(氮硫比分别为10.5∶1、9∶1、7.5∶1、6∶1)对瘤胃pH、干物质(DM)降解率、氨氮(NH3-N)浓度、挥发性脂肪酸(VFA)含量以及微生物蛋白产量(MCP)的影响。结果表明:不同氮硫比日粮对培养液pH无显著影响(P>0.05);氮硫比为7.5∶1组的DM降解率在第4、8、12 h时显著高于其他处理组(P<0.05);在培养前8 h内,氮硫比为7.5:1和9:1组的氨氮浓度均显著低于10.5∶1组(P<0.05);降低日粮中的氮硫比可显著降低乙酸丙酸比例(P<0.05);氮硫比为7.5∶1组其总的挥发性脂肪酸、原虫蛋白、细菌蛋白以及总的微生物蛋白含量显著高于其他处理组(P<0.05)。因此,瘤胃微生物的生长需要适宜的氮硫比,在本试验的条件下瘤胃发酵适宜的氮硫比为7.5∶1。

关 键 词：氮硫比 瘤胃发酵 体外培养 南江黄羊 

分 类 号：S827.5[农业科学—畜牧学]