不同密度伊乐藻对中华绒螯蟹养殖水质及品质的影响  

作　　者：文晓峰[1] 张饮江[1,2] 马海峰[1] 黎臻[1] 金晶[1] 李娟英[1,2] 何培民[1,2] 

机构地区：[1]上海海洋大学水产与生命学院,上海201306 [2]水域环境生态上海高校工程研究中心,上海201306

出　　处：《江苏农业科学》2012年第9期214-217,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家水体污染控制与治理科技重大专项(编号:08zx07101-005-01);上海市重点学科建设项目(编号:Y1110;S30701)

摘　　要：在中华绒螯蟹生态养殖中,伊乐藻栽种密度分别为0、3、6、9、12、15、20 kg/m2时,经过30 d试验研究,分析中华绒螯蟹养殖水质变化及对河蟹品质的影响。结果表明:伊乐藻能显著降低养蟹塘水体中营养盐浓度,提高水体透明度,有效抑制藻类,使水质从劣Ⅴ类提高到Ⅲ类。随着蟹塘伊乐藻种植密度增加,蟹塘水体营养盐削减程度也逐渐提高,且当伊乐藻密度为15 kg/m2时,蟹塘内各营养物质去除率最高,试验后硝态氮、氨态氮、总氮、总磷、CODMn及叶绿素a浓度显著低于试验前(P<0.05),分别降低了59.8%、70%、79.5%、92.2%、70.9%、63.6%;但当伊乐藻栽种密度高于15 kg/m2,去除率又显著降低。中华绒螯蟹的蛋白质、脂肪、钙、锌等品质及产量显著高于对照组(P<0.05),在伊乐藻密度为15 kg/m2时,中华绒螯蟹产量最高,为1 575 kg/hm2。

关 键 词：伊乐藻 载种密度 水质 中华绒螯蟹 河蟹品质 

分 类 号：S946.3[农业科学—水产养殖]