北京地区部分居民饮水习惯调查及其影响因素分析  

作　　者：赵金辉[1] 叶研[1] 陈华洁[1] 魏建荣[1] 刘玉敏[1] 盛欣[1] 李湉湉[2] 

机构地区：[1]北京市疾病预防控制中心环境卫生所,北京100013 [2]中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所

出　　处：《环境与健康杂志》2012年第10期942-944,共3页Journal of Environment and Health

基　　金：北京市自然科学基金(7092048);北京市卫生局青年科学研究资助项目(QN2008-038)

摘　　要：为了解北京地区居民饮水习惯,于2009年11—12月和2010年7—8月选用多阶段随机抽样方法抽取20岁及以上在当地生活满一年以上的常住居民共270人进行问卷调查。使用复杂抽样模块分析居民饮水习惯。结果显示,北京地区居民有74%以上的人习惯于喝开水,低于11%的居民喝生水,喝生水以饮用瓶(桶)装水为主。夏季居民喝汤比例小于冬季,喝果汁的比例大于冬季。男性喝开水、粥、奶的比例小于女性,而女性喝茶和酒的比例小于男性。20～29岁年龄组居民喝茶比例较低。提示居民饮水习惯受季节、性别、年龄等因素的影响,提示在进行居民饮水健康教育和健康风险评估研究中,应考虑这些因素的影响。

关 键 词：饮水习惯 影响因素 风险评价 

分 类 号：R181.3[医药卫生—流行病学]