N-乙酰半胱氨酸对仔猪空肠黏膜氧化损伤的缓解作用  

作　　者：王清静[1] 侯永清[1] 易丹 王蕾[1] 伍国华[1] 李娇[1] 张俊[1] 欧阳万金[1] 

机构地区：[1]武汉工业学院动物营养与饲料科学湖北省重点实验室,湖北武汉430023

出　　处：《饲料工业》2012年第20期49-53,共5页Feed Industry

基　　金：国家"973"计划课题[2012CB126305];国家农业科技成果转化资金项目[2010GB2D100299]

摘　　要：试验主要研究N-乙酰半胱氨酸(NAC)对脂多糖(LPS)刺激仔猪空肠黏膜所致氧化损伤的保护作用。试验分体外试验和体内试验两部分。体外试验:采用2×2因子试验设计,LPS刺激和NAC添加量(0、5 mM)为2个主效应,共4个处理组。选取两头健康仔猪,分别腹膜注射100μg/kg BW的LPS和相应剂量的灭菌生理盐水。12 h后屠宰,取空肠细胞,在加有0或5 mM NAC的KHB缓冲液中孵育30 min后,检测细胞存活率和氧化状态。体内试验:选用18头健康仔猪,随机分为3个组(对照组、LPS组、LPS+NAC组)。对照组和LPS组饲喂基础饲粮,LPS+NAC组饲喂基础饲粮+0.05%NAC。在试验第17 d,LPS组和LPS+NAC组仔猪腹膜注射100μg/kg BW的LPS,对照组注射相应剂量的灭菌生理盐水。6 h后屠宰,刮取空肠黏膜,检测其氧化状态。结果显示:①体外试验,LPS刺激降低空肠细胞存活率(P<0.01),在缓冲液中添加NAC可提高空肠细胞存活率(P<0.01);LPS刺激增加了空肠细胞丙二醛(MDA)水平(P<0.01),添加NAC后MDA的水平显著降低(P<0.01),过氧化氢酶(CAT)活性有提高的趋势(P<0.1);②体内试验,LPS刺激降低仔猪空肠黏膜超氧化物歧化酶(SOD)的活性(P<0.05),饲粮中添加NAC后,SOD活性提高(P<0.05),MDA水平有降低的趋势(P<0.1)。以上结果表明,NAC可有效缓解仔猪空肠黏膜的氧化损伤。

关 键 词：N-乙酰半胱氨酸 脂多糖 仔猪 空肠黏膜 氧化损伤 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]