汉中地产梨内在品质的综合评价  

作　　者：刘婷[1] 秦晓梅[1] 曹伟刚[1] 廖孝忠 

机构地区：[1]汉中植物研究所,陕西汉中723000

出　　处：《汉中科技》2012年第5期50-51,44,共3页Hanzhong Science & Technology

摘　　要：比较汉中4个品种地产梨的综合品质。以梨果实的单果重、果型指数、果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、总糖含量、糖酸比作为品质分析指标，运用层次分析法对汉中栽培的4个梨品种进行了综合评价，结果表明四个品种均达到国家标准要求，综合评价中梨一号〉黄金梨〉丰水〉大果水晶。

关 键 词：果实品质 品质评价 层次分析法 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]