甘薯不同器官中绿原酸总黄酮含量的测定  

作　　者：赵红艳[1] 李慧[1] 刘洋[1] 熊玉强[1] 

机构地区：[1]新乡学院生命科学与技术系,河南新乡453002

出　　处：《江苏农业科学》2012年第10期299-300,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：河南省教育厅自然科学基金(编号:2006180016)

摘　　要：采用高效液相色谱法和紫外可见分光光度法,测定甘薯各部分器官中绿原酸和总黄酮的含量,旨在充分利用甘薯茎叶、避免资源浪费,从而为生产实践提供参考。结果表明:甘薯的不同组织器官中绿原酸和黄酮类化合物的含量各不相同。甘薯叶中绿原酸和黄酮类化合物含量最高,分别达4.45%、9.46%;甘薯幼茎中绿原酸含量最少,为0.72%;黄酮类化合物含量最低的部位是老茎,为2.20%。

关 键 词：甘薯 叶 茎 绿原酸 总黄酮 

分 类 号：S531[农业科学—作物学]