“人造肉”将可“尝鲜”  

作　　者：傅盛裕 

出　　处：《医药前沿》2012年第20期34-35,共2页Journal of Frontiers of Medicine

摘　　要：一块近乎透明的人造牛排，筋络分明，在培养皿中颤动。这般电影中的场景可能成为现实。荷兰马斯特里赫特大学的生物工程学家马克·波斯特博士正率领团队，为创造史上第一块“人造肉”而昼夜奋战。

关 键 词：人造 马斯特里赫特 生物工程学 培养皿 波斯特 

分 类 号：R318.1[医药卫生—生物医学工程]