辽金时期松原地区契丹、女真人的饮食文化  

作　　者：麻铃[1] 

机构地区：[1]吉林省社科院历史所

出　　处：《东北史地》2012年第6期40-41,共2页

摘　　要：辽金时期,松原地区成为契丹、女真等族的居住区域,在前郭县、扶余县、乾安县、长岭县都发现了大量相关古遗址和墓葬。金朝饮食文化因袭辽朝饮食文化,与辽朝相比,金朝主食米、面食品的品种有所增加,副食蔬菜和果类食品更加多样化;辽金时期契丹、女真人都喜欢饮酒喝茶,都在与中原地区的文化交流中吸收先进的饮食文化,并与自己原有的饮食文化相融合,使得辽金两朝的契丹、女真人的饮食文化具有独特的民族特征。

关 键 词：辽金 松原地区 契丹 女真 饮食文化 

分 类 号：K264[历史地理—历史学]