黄鳝池塘网箱高效养殖试验  

作　　者：黄光中[1] 罗世民[1] 胡辉[1] 

机构地区：[1]怀化职业技术学院,湖南怀化418000

出　　处：《水产养殖》2012年第11期3-4,共2页Journal of Aquaculture

摘　　要：黄鳝（Monopterus albus）俗称鳝鱼、长鱼、无鳞公主，隶属于合鳃目、合鳃科、黄鳝属，是我国主要的名特优淡水鱼类之一。黄鳝肉厚刺少、营养丰富、风味独特，不仅是老少皆宜的佳肴美食，而且具有良好的药用保健功能。

关 键 词：黄鳝属 养殖试验 网箱 池塘 药用保健功能 淡水鱼类 营养丰富 合鳃目 

分 类 号：S966.4[农业科学—水产养殖]