不同干燥条件对银杏叶中白果酸含量的影响  

作　　者：何珺[1] 张迪清[1] 何照范[1] 

机构地区：[1]贵州大学,贵阳花溪550025

出　　处：《食品研究与开发》2000年第4期39-40,共2页Food Research and Development

摘　　要：采用HPLC法分析5种不同干燥条件下干燥的银杏叶中白果酸,其结果表明,晒干的银杏叶中白果酸含量下降31.8％～33.7％,且能很好地保持黄酮、萜内酯药用成分。是5种干燥条件中最佳条件。

关 键 词：白果酸 干燥条件 银杏叶 提取物 HPLC 药用成分 

分 类 号：TQ255[化学工程—有机化工]