银杏叶总黄酮浸提条件优化及其自由基清除活性研究  

作　　者：陈阿娜[1] 刘标[1,2] 汤斌[1] 

机构地区：[1]安徽工程大学生物与化学工程学院/微生物发酵安徽省工程技术研究中心,安徽芜湖241000 [2]杭州华津药业股份有限公司,浙江杭州310013

出　　处：《中药材》2012年第9期1517-1520,共4页Journal of Chinese Medicinal Materials

基　　金：安徽省高等学校省级优秀青年人才基金项目(2012SQRL088)

摘　　要：目的:以银杏叶为原料,研究纤维素酶-乙醇协同提取总黄酮的浸提条件,并对粗提物的自由基清除活性进行测定。方法:通过单因素实验和响应面分析法确定最佳提取工艺参数。结果:纤维素酶用量100 U/mL,醋酸-醋酸钠缓冲液pH 4.8,酶解温度50℃,酶解时间2 h,该工艺参数下总黄酮得率为1.53%。1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH.)自由基清除实验表明,在总黄酮浓度为0.05 mg/mL,37℃保温15 min条件下,对0.04 mg/mLDPPH.自由基的清除率可达85.7%。结论:纤维素酶不破坏银杏叶总黄酮有效成分,可以用于银杏叶总黄酮的提取。

关 键 词：纤维素酶 协同提取 响应面法 DPPH· 

分 类 号：R914.1[医药卫生—药物化学]