奇特的蔬菜  

出　　处：《家教世界》2012年第12期51-51,共1页

摘　　要：微型蔬菜有的蔬菜，尤其是瓜果，人们历来是以大小来衡量它的质量。但随着人们对食品要求的多样化，以及保鲜贮藏条件的限制，“大个子”已不能适应市场要求了。目前，许多国家已培养出一批外观可爱、品质优良的微型蔬菜。其中，有葡萄大的蕃茄、拳头大的南瓜和比普通品种小几倍的茄子、辣椒和黄瓜等，赢得了人们的青睐。

关 键 词：微型蔬菜 保鲜贮藏 市场要求 多样化 蕃茄 葡萄 茄子 南瓜 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]