特种表面活性剂和功能性表面活性剂(ⅩⅩⅢ)  

Special surfactants and functional surfactants(ⅩⅩⅢ)

作　　者：张桂菊[1] 徐宝财[1] 

机构地区：[1]北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,北京100048

出　　处：《日用化学工业》2012年第6期457-464,共8页China Surfactant Detergent & Cosmetics

基　　金：国家自然科学基金资助项目(20976003;21176004);北京市属高校人才强教计划资助项目(PHR200906109);北京市优秀人才培养资助项目(2011D005003000013)

摘　　要：对特种表面活性剂和功能性表面活性剂的分类进行了简要介绍,重点概述了这大类表面活性剂的性能及应用。由于特种表面活性剂和功能性表面活性剂具有常规表面活性剂无可比拟的独特性能,可满足某些行业的特殊应用需求。最后总结了特种表面活性剂和功能性表面活性剂的发展概况。Classification of special surfactants and functional surfactants was briefly introduced, Propertles anu application of surfactants of this category were reviewed. Since special surfactants and functional surfactants possess unique properties that conventional surfactants are not comparable, the special surfactants and functional surfactants can satisfy special requirement of certain working fields. Development overview of special surfactants and functional surfactants was also summarized.

关 键 词：特种表面活性剂 功能性表面活性剂 性能及应用 发展概况 

分 类 号：TQ423[化学工程]