应用体外产气与活体外消化法评定不同生育期禾本科牧草营养价值  

作　　者：张桂杰[1,2] 王红梅[1] 罗海玲[2] 张英俊[3] 谢应忠[1] 

机构地区：[1]宁夏大学动物科学系,宁夏银川750021 [2]中国农业大学动物科技学院,动物营养学国家重点实验室,北京100193 [3]中国农业大学草地研究所,北京100193

出　　处：《中国畜牧杂志》2012年第23期60-63,70,共5页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：农业部公益性行业科技(200903060);国家高技术研究发展计划(2007AA10Z233)

摘　　要：试验旨在探讨华北农牧交错带羊草、大赖草、扁穗冰草、无芒雀麦、野黑麦和梭罗草6种主要禾本科牧草不同生育期营养价值变化规律。利用常规化学成分分析、活体外消化技术和体外发酵产气技术测定6种禾本科牧草盛花期和结实期的主要营养成分、活体外消化率和瘤胃微生物体外发酵产气量。结果表明:除无芒雀麦外,结实期禾本科牧草粗蛋白(CP)和中性洗涤可溶物(NDS)含量相比开花期显著下降(P<0.05);中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量随生育期的延长而增加(P<0.05);6种牧草的干物质活体外消化率(DMD)、NDF活体外消化率(NDFD)、ADF活体外消化率(ADFD)随生育期延长呈下降趋势;除羊草外,5种牧草的2个生育期的24 h和48 h产气量差异显著(P<0.05),6种禾本科牧草2个生育期的理论最大产气量差异显著(P<0.05);随生育期延长,产气速度呈下降趋势,延滞期呈上升趋势。与开花期相比,禾本科牧草结实期的营养显著下降。

关 键 词：禾本科牧草 生育期 化学成分 体外产气法 活体外消化率 

分 类 号：S816.15[农业科学—饲料科学]