畜产品质量安全长效监管机制的探讨  

作　　者：贺小云[1] 张文龙[1] 焦兰芬[1] 焦银彩 

机构地区：[1]石家庄市动物卫生监督所,河北石家庄050000

出　　处：《兽医导刊》2012年第12期55-56,共2页Veterinary Orientation

摘　　要：为消除畜产品质量安全隐患，石家庄市开展了畜产品质量安全专项整治行动，从产地、屠宰、市场三个环节入手，采取以检疫为依托，检测监督相同步的监管模式，以促进管理相对人自检体系为导向，通过“宣传”、“排查”、“督导”、“执法”、“规范”、“自律”及“联防”七项措施，逐步建立起畜产品质量安全监管长效机制，现将经验浅谈如下。

关 键 词：产品质量安全 监管机制 畜 安全专项整治 安全隐患 石家庄市 监管模式 自检体系 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]