豫北地区日光温室金丝搅瓜栽培技术  

作　　者：李红伟[1] 

机构地区：[1]河南省安阳市农业科学院,455000

出　　处：《农业工程技术（温室园艺）》2012年第11期72-73,共2页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：金丝搅瓜（CucurbitapepoL．var．medulLosaAlef．），惯称金瓜，属葫芦科南瓜属一年生草本植物，是菜用瓜类中的特有品种。其丰产性好，适应性强，容易栽培。嫩瓜老瓜均可食用，但以老瓜为主。成熟的老瓜皮色金黄，瓜肉经蒸煮，后搅拌成丝状，形似金丝，脆如海蛰，其瓜肉色独特，营养丰富，又被称为“天然粉丝”。

关 键 词：搅瓜 金丝 日光温室 栽培 一年生草本植物 技术 营养丰富 VAR 

分 类 号：S642.6[农业科学—蔬菜学]