蛋白质折叠的研究和分子伴侣的应用  

作　　者：郑凌君[1] 

机构地区：[1]福建农林大学食品科学学院,福建福州350002

出　　处：《农产品加工》2012年第12期65-67,共3页Farm Products Processing

摘　　要：蛋白质折叠是生命科学的核心问题之一,也是后基因时代推动生物学朝定量化发展的方向之一,随着分子伴侣的发现,说明细胞内新生肽段的折叠一般意义上说是需要帮助的。从分子水平进一步阐明分子伴侣的作用机制,了解分子伴侣的作用,同时可利用分子生物学及基因工程等相关技术,将相关理论研究应用于临床诊断中,最终达到能够治愈与集聚相关的一些疾病的目的。

关 键 词：蛋白质 折叠 新生肽链 分子伴侣 

分 类 号：Q816[生物学—生物工程]