共轭亚油酸功能性发酵豆粕对肉猪生长及肉品质的影响  

作　　者：王力生[1] 曹光辛[2] 邢军[3] 周韬 方飞[1] 

机构地区：[1]安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥230036 [2]南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095 [3]江苏农林职业技术学院畜牧兽医系,江苏句容211121 [4]南京霖茂(周公草)饲料科技有限公司,江苏南京231121

出　　处：《畜牧与兽医》2012年第12期32-34,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：长三角联合攻关项目(10140702009)

摘　　要：本试验旨在研究共轭亚油酸(CLA)功能性发酵豆粕对肉猪生长及肉品质的影响。试验选用60头体重相近的杜×长×大三元杂交肉猪,随机分成3组,对照组(日粮添加16%普通豆粕),试验Ⅰ组(日粮添加8%功能性发酵豆粕)和试验Ⅱ组(日粮添加16%功能性发酵豆粕)。结果表明:随功能性发酵豆粕比例的增加,猪平均日增重和日采食量显著增加(P<0.05),饲料报酬相应提高;同时,肉猪眼肌面积改善,肩部、胸腰结合部等处膘厚显著降低(P<0.05),而对肉色影响不显著(P>0.05)。在经济效益方面,以试验Ⅱ组较好。

关 键 词：共轭亚油酸(CLA) 功能性发酵豆粕 肉猪 生长 肉品质 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]