水稻新品种龙粳38的选育  

作　　者：张云江[1] 

机构地区：[1]黑龙江省农业科学院佳木斯水稻研究所,佳木斯154026

出　　处：《中国种业》2012年第12期61-62,共2页China Seed Industry

基　　金：国家科技支撑计划(2006BAD01A01-6-3);黑龙江省科技攻关重大项目(GA06B102-3;GA09B101-3);现代农业产业技术体系(CARS-01-14)

摘　　要：随着人民生活水平的提高，人们对稻米品质的要求越来越高。培育优质水稻品种满足市场和消费需求，是目前水稻育种中最重要的研究课题。直链淀粉含量是稻米食味品质的主要决定因素。软米直链淀粉含量低，是介于一般黏米和糯米之间的中间类型，具有柔软、富弹性的米饭质地，冷不回生、冷饭食口性好等特点。因此，培育优质低直链淀粉含量软米品种，不仅可以改良稻米食味，而且可以满足多样化的消费需求，有利于开拓国内外稻米市场。

关 键 词：水稻新品种 低直链淀粉含量 德育 稻米品质 消费需求 软米品种 稻米市场 水稻品种 

分 类 号：S511.22[农业科学—作物学]