慎用不锈钢餐具  

出　　处：《湖南安全与防灾》2012年第11期56-56,共1页

摘　　要：不锈钢是由铁铬合金再掺人其他一些微量元素制成的。金属性能良好，而且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿也更美观耐用。不锈钢越来越多地被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。但是，如果使用不当，不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。使用不锈钢厨具、餐具，有哪些注意事项呢？

关 键 词：不锈钢餐具 慎用 微量金属元素 金属性能 微量元素 铁铬合金 使用不当 人体健康 

分 类 号：TS972.23[轻工技术与工程]