鲍养殖现状及发展趋势  

Current Status and Development Trend on Abalone Culture

作　　者：王进可[1] 严正凛[1] 

机构地区：[1]集美大学水产学院,福建厦门361021

出　　处：《水产科学》2012年第12期749-753,共5页Fisheries Science

基　　金：国家星火计划重大项目(2011GA720001);福建省农业科技重大项目(2011N5011)

摘　　要：鲍为“海产八珍”之冠，其肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，具有很高的营养价值，其贝壳是名贵的药材称“石决明”。中国是世界第一养鲍大国，2009年的养殖产量达到42375t，占世界鲍总产量的82．33％以上；2010年中国养鲍产量达56511t，其中福建养鲍产量为41300t，

关 键 词：鲍 养殖模式 现状 生态养殖 发展趋势 

分 类 号：S917[农业科学—水产科学]