法列耶夫船长号组合式速冻装置安装设计  

作　　者：郭磊[1] 邵蔚[1] 

机构地区：[1]辽宁省大连海洋渔业集团公司船厂

出　　处：《商情》2013年第1期134-134,共1页

摘　　要：大型渔船一般不仅具有很强的捕捞能力，还具有对鱼品进行深加工的能力，可以对鱼品直接进行加工、包装，这样，既做到了保鲜，也降低了成本。我厂近期修复改造完成的法列耶夫船长号就是这样一艘集捕鱼、加工于一体的俄罗斯大型渔船，该船在加工间内对鱼品进行加工的同时，还要对分拣出来的鱼籽进行速冻加工。通过对加工间鱼籽速冻系统进行改造后，其速冻能力得到提高，由原先的0．6t／台·次提高到1．2t／台·次；冷冻间设备布置紧凑合理，即节省了空间，又方便操作；冷冻机运行状态稳定，各项指标都达到了预想的效果，具有推广使用价值。

关 键 词：鱼籽速冻 平板 冷冻机 

分 类 号：F125.4[经济管理—世界经济]