根据体质选蛋吃  

作　　者：张玲 

出　　处：《老同志之友（下半月）》2013年第1期51-51,共1页

摘　　要：蛋类营养各不同 1．红壳鸡蛋与白壳鸡蛋：蛋壳的颜色主要由一种称为卵壳卟啉的物质决定，而卵壳卟啉的多少完全是由遗传基因决定的。鸡蛋的营养含量高低，主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无关。

关 键 词：体质 营养结构 遗传基因 鸡蛋 颜色 蛋壳 饲料 

分 类 号：S966.3[农业科学—水产养殖]