火鸡养殖技术与养殖前景分析  

作　　者：魏青娟 

机构地区：[1]青海省大通县药草乡畜牧兽医站,810100

出　　处：《上海畜牧兽医通讯》2013年第1期70-71,共2页Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：火鸡，又名七面鸟或吐绶鸡，是一种原产于北美洲的家禽。火鸡以其体形大、生长迅速、抗病性强、瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。我国虽然引进时间不长，却已将火鸡列入“国家星火”开发致富项目。我国河南、山东等省已建有规模养殖场，但在我省依然是空白。虽有农户有零星散养，但品种低下、生产性能不高，对养殖前景比较迷茫，养殖积极性不高。无公害火鸡的科学养殖对我省进一步优化畜牧业结构、丰富饮食文化、增加畜牧业经济收入具有重要意义。本文就火鸡的科学养殖技术和养殖前景作一论述，和广大养殖户共勉。

关 键 词：养殖前景 养殖技术 火鸡 畜牧业结构 科学养殖 规模养殖场 生产性能 饮食文化 

分 类 号：S832[农业科学—畜牧学]