西昌市奶水牛特色产业发展的探索  

作　　者：李庆陆[1] 蒋朝龙[1] 

机构地区：[1]四川省西昌市畜牧局,四川西昌615000

出　　处：《畜禽业》2013年第2期56-57,共2页Livestock and Poultry Industry

摘　　要：水牛奶因营养价值高和风味独特．受社会高端消费者青睐，市场前景广阔。西昌市是我国地方优良品种德昌水牛的主产区．现存栏能繁母牛16242头。德昌水牛性情温顺、个体大、适应性好、耐粗饲、抗病力强，但产乳性能低（年产水牛乳仅480kg）。主要分布在西昌、德昌、冕宁、会理、会东等安宁河谷流域县市。为了充分发挥西昌市本地水牛品种资源优势，发展奶水牛产业，按照“依靠科技，利用资源．发展经济。助农增收”的工作思路，解决西昌市农耕机械化普及后．水牛役用价值降低、农户饲养水牛收益减少的问题。自2004年开始，西昌市畜牧局与凉山州畜牧兽医科学研究所共同合作，一是引进乳用水牛品种尼里一拉菲、摩拉水牛冻精对西昌市本地水牛进行杂交改良，二是从广西引进高代杂交奶水牛开展适应性和生产性能测定。通过8年的杂交改良、奶水牛适应性和生产性能研究、推广应用等工作．取得良好的社会、经济和生态效益．奶水牛特色产业已初具雏形。

关 键 词：特色产业 奶水牛 西昌市 地方优良品种 生产性能测定 杂交改良 营养价值 德昌水牛 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]