蔬菜史话·美洲防风  

作　　者：张德纯[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100081

出　　处：《中国蔬菜》2013年第2期60-60,共1页China Vegetables

摘　　要：美洲防风（pin．nip）学名Pastinaca sativaL，别名芹菜萝b、蒲芹萝b，为伞形科欧防风属能彤成肥大肉质根的二年生草本植物。原产欧洲和西亚，古希腊和古罗马时已有栽培。由于它在欧洲有着悠久的种植历史，瑞典博物学家林奈在用“双名命名法”给它命名时就以sativa作为“种加词”，其含义即为“栽培的”。

关 键 词：美洲防风 史话 蔬菜 草本植物 种植历史 二年生 肉质根 伞形科 

分 类 号：S631.9[农业科学—蔬菜学]