枣果的采收及加工误区  

作　　者：于千桂 

机构地区：[1]山东枣庄市山亭区新城黄河路68号,山东枣庄277200

出　　处：《北方果树》2013年第1期44-44,共1页Northern Fruits

摘　　要：1采收过早黄河中下游枣主产区,枣成熟季节正逢雨季,多雨年份裂果损失十分严重。为此,不少枣农采取提早采收,使枣果品质下降,栽培效益受到很大影响。临猗‘梨枣’本属鲜食优良品种,近年来主产区山西省临猗县,全县可产鲜枣8.5万t,90%以上在白熟期采收,加工蜜枣,鲜枣售价仅2.00元/kg左右。

关 键 词：枣果 采收 加工 误区 优良品种 黄河中下游 多雨年份 栽培效益 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]