正交设计法优选怀山药软化切制工艺  

Optimal softing and cutting process of Dioscorea Rhizoma by orthogonal design

作　　者：张华锋[1] 李晓坤[1] 杨云[1] 张振凌[1] 石延榜[1] 杜绍亮[1] 

机构地区：[1]河南中医学院药学院,河南郑州450008

出　　处：《中成药》2013年第2期360-363,共4页Chinese Traditional Patent Medicine

摘　　要：目的研究怀山药的最佳软化切制工艺。方法以尿囊素、水溶性浸出物、醇溶性浸出物为指标,选择浸泡时间、闷润时间、干燥温度、干燥时间为因素,选用L9(3)4正交实验设计对上述四个因素进行最佳工艺优选,以综合加权评分法分析实验结果。结果浸泡时间、闷润时间、干燥温度对实验有显著影响,干燥时间对实验结果无显著影响,最佳软化切制工艺为先浸泡10 h,闷润22 h,然后切成3 mm厚片,最后70℃干燥2.5 h。结论该工艺条件合理,稳定性好,对怀山药工业化生产和质量控制提供了工艺参数,具有一定的科学价值。

关 键 词：怀山药 软化切制 尿囊素 水溶性浸出物 溶性浸醇出物 

分 类 号：R283[医药卫生—中药学]