苗用大白菜品种与无公害高产栽培技术  

作　　者：王广印[1] 陈碧华[1] 沈军[1] 原让花[2] 

机构地区：[1]河南科技学院,新乡453003 [2]新乡市农业科学院,新乡453003

出　　处：《中国农业信息》2012年第12期30-32,35,共4页China Agricultural Informatics

基　　金：河南省科技成果转化项目(10220160007);河南省现代农业产业技术体系建设项目(S2010-03-G06)

摘　　要：近些年来,随着人们生活水平的提高和种植业结构的调整,大白菜的栽培和消费模式发生了重大变化,由过去种植大株品种及以大型白菜球消费为主,发展为大球、苗用大白菜、娃娃菜和小型大白菜多种栽培和消费模式并存,苗用大白菜在南方不断扩大,北方也在悄然升起。苗用大白菜是指用分类上的大白菜进行不结球、大苗态,以功能叶为产品主体作绿叶菜栽培的大白菜,属典型的绿叶菜类。苗用大白菜就是生长25～35天左右的大苗态大白菜。

关 键 词：无公害高产栽培技术 大白菜 品种 种植业结构 消费模式 绿叶菜类 生活水 娃娃菜 

分 类 号：S634.1[农业科学—蔬菜学]