大果牛心柿高效栽培与管理技术  

作　　者：袁波 

机构地区：[1]沂水县高庄镇人民政府农业综合服务中心,山东沂水276400

出　　处：《中国果菜》2013年第1期15-16,共2页China Fruit & Vegetable

摘　　要：沂水全县柿树面积4万亩，主栽品种为牛心柿，大果牛心柿是沂水县的地方良种，主要分布在西部山区，已有150多年的历史。大果牛心柿果实含糖量高达22％，出饼率35％以上，柿饼个大、肉厚、质软、味甘甜，耐储藏，是目前国内加工柿饼的最优品种之一。由于柿子的作用功效多，近年价格一直呈上升趋势，为了进一步提高柿饼的品质和产量，满足国内外市场的需求，近年来在沂水高桥镇建成大果牛心柿生产基地1000亩，并进行标准化生产，柿子的品质和产量有了显著提高。

关 键 词：牛心柿 大果 管理技术 高效栽培 主栽品种 果实含糖量 国内外市场 标准化生产 

分 类 号：S665.2[农业科学—果树学]