机械伤能促进红色砂梨着色  

出　　处：《山西果树》2013年第2期29-29,共1页Shanxi Fruits

摘　　要：据《园艺学报》报道，以红色砂梨品种“满天红”为试材进行的采后机械伤处理对果实着色相关的生理指标和基因表达影响的研究结果表明：机械伤处理能够有效促进果实受伤部位花色苷的积累，并伴随着该部位果实硬度显著下降，乙烯释放速率显著上升，花色苷合成相关基因PpF3H、PpANS、PpUFGT和PyMYBIO表达量显著上调。

关 键 词：机械伤 砂梨 着色 果实硬度 乙烯释放速率 基因表达 生理指标 相关基因 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学]