无公害蔬菜生产发展的前景  

作　　者：王文林 

机构地区：[1]辽宁省凌源市种子管理站

出　　处：《现代农业》2013年第3期14-15,共2页Modern Agriculture

摘　　要：无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等1的含量控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。在当今社会，人们生活水平不断提高．越来越追求物质生活的高水平。人们追求不仅要吃得饱而且要吃得好，吃得安全。蔬菜作为民生之本，其发展已显得越来越重要和突出．加上凌源市所处的优越地理环境，为各类蔬菜的生长发育提供了良好的生态环境条件，成为最适宜无公害蔬菜发展的地区之一。

关 键 词：无公害蔬菜生产 生态环境条件 农药残留 有害物质 含量控制 亚硝酸盐 人体健康 物质生活 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]