槲皮素对39周龄蛋鸡生产性能的影响  

作　　者：金芳[1] 李垚[1] 刘红南[1] 刘莹[1] 冯香安[1] 张琳[1] 呼林林[1] 索艳丽[1] 滕楠[1] 

机构地区：[1]东北农业大学动物营养研究所,黑龙江哈尔滨150030

出　　处：《中国畜牧杂志》2013年第5期62-65,共4页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：哈尔滨市科学技术局科技创新人才研究专项资金(2011RFLXN015)

摘　　要：将240只39周龄海赛白壳蛋鸡随机分4组,分别在基础饲粮中添加0、0.02%、0.04%、0.06%槲皮素。采用单因子试验设计研究槲皮素对重鸡生产性能的影响,试验期8周。结果表明:与对照组相比,第4、8周0.04%槲皮素组产蛋率显著提高(P<0.05,P<0.01);第8周0.04%槲皮素组平均蛋重显著提高(P<0.05)、料蛋比极显著降低(P<0.01),日产蛋重极显著提高(P<0.01);0.04%槲皮素组粗蛋白表观消化率极显著提高(P<0.01),0.04%和0.06%槲皮素组钙表观消化率均显著提高(P<0.05);3个槲皮素组粗脂肪表观消化率有降低趋势;0.04%和0.06%槲皮素组大肠杆菌数量极显著降低(P<0.01);0.04%槲皮素组总需氧菌极显著降低(P<0.01);乳酸杆菌数量有升高趋势(P=0.09);3个槲皮素组双歧杆菌数量均显著提高(P<0.05)。结果提示0.04%槲皮素可通过提高肠道有益菌双歧杆菌和乳酸杆菌数量,降低肠道有害菌大肠杆菌和总需氧菌数量,进而促进粗蛋白和钙的消化和吸收,最终提高蛋鸡的生产性能。

关 键 词：槲皮素 生产性能 表观消化率 肠道菌群 蛋鸡 

分 类 号：S831.2[农业科学—畜牧学]