广西地区设施水果黄瓜栽培技术规程  

作　　者：万正林[1] 李立志[1] 邓俭英[1] 武鹏[1] 刘朝安[1] 

机构地区：[1]广西现代农业科技示范园,广西南宁530007

出　　处：《北方园艺》2013年第6期33-35,共3页Northern Horticulture

基　　金：国家"十一五"科技支撑计划资助项目(2007BAD68B04);广西农业科学院科技发展基金资助项目(200905Z)

摘　　要：水果黄瓜属葫芦科1a生蔓生植物,瓜长12～15cm,直径约3cm,味清香、甘甜,以鲜食为主。水果黄瓜含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E,随着生活水平的提高和饮食观念的改变,人们开始注重食品的保健功能,水果黄瓜也因此迅速成为畅销的果蔬兼用品种,且由于水果黄瓜年平均市场售价在5～6元/kg以上,显著高于普通黄瓜,近年来其栽培面积在全国各地迅速扩大。

关 键 词：水果黄瓜 栽培技术规程 广西地区 设施 蔓生植物 丙醇二酸 维生素E 活性物质 

分 类 号：S642.2[农业科学—蔬菜学]