姜黄素在肉鸡生产中的应用  

作　　者：孙全友[1] 魏凤仙[1] 李绍钰[1] 

机构地区：[1]河南省农业科学院畜牧兽医研究所,河南郑州450002

出　　处：《中国家禽》2013年第6期54-56,共3页China Poultry

基　　金：河南省重大科技攻关项目(092101110200);河南省农业科学院农业科技发展专项基金;河南省重点科技攻关项目(102102110017)

摘　　要：文章介绍了姜黄素抗氧化、抗炎、抑菌、降脂及免疫调节等生理活性方面的作用及研究进展,并就姜黄素对肉鸡生产性能、抗氧化能力、机体免疫功能、肉品质等的影响进行了分析。

关 键 词：姜黄素 肉鸡 应用 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]