仙人掌多糖生物活性及综合应用的研究进展  

Research Advances in Biological Activity and Integrated Application of Opuntia Polysaccharides

作　　者：徐芳[1] 李杰[1] 毛宇[1] 徐小娟[1] 刘湘新[2] 贺建华[3] 

机构地区：[1]湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128 [2]湖南农业大学动物医学院,湖南长沙410128 [3]湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128

出　　处：《农产品加工（创新版）（中）》2013年第4期7-11,共5页Farm Products Processing

基　　金：中日政府间国际合作项目(2011DFA30490-2)

摘　　要：仙人掌能够治疗多种疾病与其多糖有着密不可分的关系。仙人掌多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血糖、清除自由基等多种生物活性。简要概述了仙人掌多糖的生物活性及其在食品、药品、畜牧和烟草等领域的应用,为进一步研究和开发仙人掌多糖提供参考。Opuntia can treat a variety of diseases which has a close relationship to opuntia polysaccharides. Opuntia polysac- charides have immunomodulatory, anti-tumor, antioxidant, hypoglycemic, removing free radicals and other biological active. The biological activity of Opuntia polysaccharides and its application in the fields of food, medicine, livestock and tobacco are reviewed, in order to provide a reference for the research and comprehensive utilization of Opuntia polysaccharides.

关 键 词：仙人掌多糖 生物活性 应用 

分 类 号：Q949.759.9[生物学—植物学]