饲料中添加低聚木糖与枯草芽孢杆菌对团头鲂生长、消化、免疫和抗氧化功能的影响  

作　　者：吴阳[1] 鲁康乐[1] 刘文斌[1] 张微微[1] 王莹[1] 张春暖[1] 

机构地区：[1]南京农业大学动物科技学院/江苏省水产动物营养重点实验室,江苏南京210095

出　　处：《江苏农业科学》2013年第3期183-186,共4页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：农业公益性行业科研专项(编号:201003020);现代农业产业技术体系建设专项(编号:CARS-46-20);江苏省科技支撑计划(编号:BE2010394)

摘　　要：选取120尾初始体重为(30±0.52)g/尾的健康团头鲂1龄鱼种,随机分成4组,其中一组为对照组,饲喂基础日粮,其余组为试验组,投喂的饲料是在基础日粮中分别添加0.01%低聚木糖、0.01%枯草芽孢杆菌、0.01%低聚木糖+0.01%枯草芽孢杆菌,在室内循环水养殖系统中饲养60 d,研究饲料中添加低聚木糖与枯草芽孢杆菌对团头鲂生长、消化、免疫和抗氧化功能的影响。结果表明,试验组团头鲂的增重率比对照组均有提高,其中以复配组(添加0.01%低聚木糖+0.01%枯草芽孢杆菌)增重率最高,比对照组提高了24.38百分点(P<0.05);试验组鱼肠道蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性与对照组相比均有不同程度的提高,以复配组最高;与对照组相比,试验组鱼血清溶菌酶活性均显著提高(P<0.05),血清替代补体、碱性磷酸酶和酸性磷酸酶的活性,鱼肝脏超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的水平也有不同程度的提高,而丙二醛含量则有所降低。说明在饲料中添加低聚木糖与枯草芽孢杆菌能不同程度地提高团头鲂的生长性能,提高肠道消化酶的活性,促进其对营养物质的消化吸收,同时还可以提高团头鲂的免疫功能和抗氧化功能。

关 键 词：团头鲂 添加剂 生长性能 免疫 抗氧化 

分 类 号：S963[农业科学—水产养殖]