大城市居民对畜产品安全认证标识的认知和信任态度研究——以北京市为例  

作　　者：黄圣男[1] 韩青[2] 王志刚[1] 

机构地区：[1]中国人民大学农业与农村发展学院,北京100872 [2]中国农业大学经济管理学院,北京100083

出　　处：《农产品质量与安全》2013年第2期62-64,共3页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：北京市哲学社会科学规划项目(10BaJG325);生猪产业技术体系北京市创新团队产业经济研究项目;国家社会科学基金重大项目(11&ZD052);全国农产品质量安全财政专项资金"农产品质量安全公众消费心理与公共政策研究"

摘　　要：本文采用问卷调查方法,分析了大城市居民对食品安全认证工作的认知及信任情况。调研发现,消费者对现阶段畜产品安全认证标识的认知水平和信任程度都相对较低,从而导致消费者购买决策受到很大影响;提出了加强对食品安全认证标识相关知识的宣传、严格控制农产品质量与安全等相关政策建议。

关 键 词：大城市 畜产品 认证标识 认知 信任 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]