黄芪提取物中总黄酮含量的测定  

作　　者：许珊丽 王恒瑞[2] 樊文博[2] 于双[2] 蒲秀瑛[2] 

机构地区：[1]兰州市第一人民医院 [2]兰州理工大学生命科学与工程学院

出　　处：《中国食品工业》2013年第1期51-52,共2页China Food Industry

基　　金：基金项目：兰州市科技局项目 （2011-71）和甘肃省自然科学基金项目（1112RJZA021）.

摘　　要：目的：对黄芪提取物中总黄酮含量进行分析。方法：采用乙醇对菌芪进行提取，制得黄芪提取物，再以槲皮素为对照标准品，通过比色法测定其提取物中总黄酮的含量。结果：乙醇提取物中总黄酮的含量为4．34％。黄酮在0．01～0．05mg／mL范围内均呈现良好的线性关系，精密度和重现性相对标准偏差（RSD）均小于3％。结论：该方法操作简便、结果可靠、重复性好，可作为黄芪约材的质控标准之一。

关 键 词：黄芪 总黄酮 比色法 

分 类 号：TS227[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]