绿色白条鸭及分割鸭加工操作规程  

作　　者：张文 王全丽 

机构地区：[1]江苏省沛县农业委员会,沛县221600

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2013年第2期207-207,212,共2页

摘　　要：1原料 采购本企业签约的基地合格的绿色肉鸭，原料质量达到优质绿色要求，饲养过程符合《NY／T391—2000绿色食品产地环境技术条件》，《NY／T471—2000饲料饲料添加剂准则》，《NY／T391—2000绿色食品兽药使用准则》，《NYfr391—2000绿色食品动物卫生准则》制定，在采购过程中，运输工具备有防雨、防雪用具，不得与有毒、有害物品同时装运。

关 键 词：操作规程 肉鸭 饲料添加剂 加工 分割 白条 绿色食品 兽药使用准则 

分 类 号：S834[农业科学—畜牧学]